Buku Penyehatan Makanan dan Minuman merupakan buku yang membahas mengenai penyehatan makanan dan minuman, kontaminasi makanandanminuman, hazard bawaan makanan, kerusakanbahanmakanan, faktor yang mempengaruhi kerusakan makanan oleh mikroorganisme, prinsip hygiene dan sanitasi makanan dan minuman, personal hygiene penjamah makanan, dan sertifikasi bpom dan halal mui: panduan komprehensif komunitas , suksesi ekologi, keanekaragaman hayati dan ekologii lanskap